Tipps & Tricks rund ums Kochen
Praktische Küchenhelfer, Spartipps und clevere Kniffe für mehr Freude beim Kochen und Backen.
Alltagstipps & Küchenwissen
Gleichmäßig Salzen
Salzen Sie Suppen schrittweise und kosten Sie zwischen jedem Schritt – so bleibt der Geschmack ausgewogen.
Resteverwertung
Kreative Ideen für Brotreste: Würfeln, rösten und als Suppeneinlage genießen!
Küchengeräte clever nutzen
Microplane-Reiben sparen Zeit bei Zesten, Gewürzen und vielem mehr.
Kurz & Knackig
- Zwiebeln kurz ins Eisfach legen, um Tränen zu vermeiden.
- Basilikum hält länger frisch, wenn die Stängel im Wasser stehen.
Häufige Fragen
Wie verhindere ich, dass Nudeln zusammenkleben?
Nudeln nach dem Kochen mit etwas Öl vermengen und bei Bedarf sofort servieren.
Kann ich Knödel einfrieren?
Ja, gekochte Knödel abkühlen lassen, portionsweise einfrieren und zum Servieren im heißen Wasser auftauen.
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